預制菜小分隊啟航篇——讓我們一起“鄉”約山城博山
為深入貫徹黨的二十大精神，賡續紅色血脈，傳承奮斗精神，開展有關農業農村生產發展現狀的調研，有針對性地助力“報告三農”問題，壯大鄉村振興事業，2023年7月6日上午，山東理工大學農業工程與食品科學學院“鄉村振興走基層，青春聚力正當時”暑期社會實踐團隊正式從學校北門出發奔赴實踐地——博山，此次社會實踐的目的主要是：一是訪問當地預制菜企業，了解預制菜發展現狀及痛點所在，探索預制菜如何推動博山當地的鄉村振興發展。二是尋訪博山紅址，再憶崢嶸黨史，尋找紅色推動綠色新思路。三是訪企拓崗，拓寬學生實習就業渠道，搭建用人單位和系部之間溝通交流的平臺，為我系專業發展、人才培養、實習就業奠定良好的基礎。
 
經過一個多小時的車程，我們抵達目的地——博山，為了能以更飽滿的姿態，更健康的精神面貌開啟本次社會實踐，迎接未知的挑戰。我們團隊成員決定先收拾好行李并安頓下來。做完短期休整后，我們先進行了一次總結會議，會議內容包括再次確認實踐方向、梳理實踐流程、合理規劃團隊經費、分配實踐任務等，這次團隊會議的開展將會使本次實踐更加順利高效地進行。　　   
實踐團隊長翟藝飛帶領團隊一行前往博山蒼水潤食品廠與淄博老顏神餐飲文化管理集團有限公司總經理王振進行對接，翟藝飛首先向王經理詳細講述了我們本次實踐的目的及意義，王經理表示將會盡全力配合我們，實踐團全體成員對王經理表示了深切感謝；在與王經理交流的過程中我們了解到目前預制菜發展的痛點以及預制菜的主要對外銷售地區，使我們對預制菜的發展有更深層的了解；最后王經理結合自己的創業經歷、我們提出的疑惑，對我們未來就業提出了極具參考性的建議。　　  
在王經理的帶領下，我們實踐團一行出發前往本次實踐的主要目的地——老顏神美食街進行采風，為第二天的調研內容確定了方向。通過一整天的參觀調研，團隊成員紛紛表示這一天的收獲遠遠大于身體上的疲憊。我們將積極響應青年人要懷抱夢想又腳踏實地，敢想敢為又善做善成的國家號召，在實踐中格物致知、砥礪才干、增益其所不能，讓青春在全面建設社會主義現代化國家的火熱實踐中綻放絢麗之花。