貢獻青春力量，書寫青年擔當。8月10日，青衿致遠實踐團前往山東巧媳婦食品集團進行實地考察、訪談交流，深入了解集團運營管理，產品創新及生產管理、質量管理、營銷管理數字化轉型等方面的實踐成果，為“一核雙擎四產業”模式下的新質生產力發展狀況的研究提供了新視角、新思路。
首先，青衿致遠實踐團成員在工作人員的講解陪同下，深入了解醬油醋等調味品以及中國調味品行業的發展歷程，嘗試在巧媳婦集團的特色發展中探索中國傳統食品加工業轉型升級的普世化路徑。
隨后，實踐團走進智能化醬油生產展廳，各式醬油釀造藝術與現代化設備的完美交融，讓人目不暇接。成員們逐一參觀了原料篩選、蒸煮、發酵、壓榨、滅菌、灌裝等環節，親眼見證了醬油從原料到成品的全過程。工作人員向實踐團成員們重點介紹了巧媳婦集團所引進的自動化和智能化設備，如自動灌裝線、智能控制系統、在線監測系統等。這些設備的運用，不僅提高了生產效率，還確保了產品質量的穩定性，加速公司從傳統手造到數字制造的轉變，為企業帶來了更多的機遇。
隨后，在工作人員的帶領下，實踐團深入考察了在線下商超系統中銷售成績卓越的巧媳婦產品，進一步了解巧媳婦集團依托數字化和智能化，立足產品與服務，關注顧客喜好和追求，通過線上線下多渠道融合的推廣策略。此外，工作人員還特別提到巧媳婦集團打造特色研學活動，接待小朋友參觀學習，使其深入了解傳統釀造工藝。這些努力使得巧媳婦在市場上贏得了廣泛的贊譽和顯著的銷售業績，同時也為數字化背景下傳統企業的轉型升級提供了寶貴的經驗和啟示。
在圓滿結束參觀行程后，實踐團成員有幸品鑒了巧媳婦集團所推出的特色產品。這些產品獨具匠心，其中包含了礦泉水與小米醋精心調配的飲品，以及融合了醬油與醋獨特風味的特色冰激凌。使得成員們深刻感受到傳統工藝與現代科技完美結合的獨特魅力。
數字化賦能傳統食品加工業是一個不可逆轉的趨勢，科學技術的發展正逐漸改變著這一古老行業的面貌。在大數據、云計算、物聯網等技術的驅動下，食品加工業的各個環節都在經歷著前所未有的變革。通過引入數字化技術，可以提高生產效率、優化供應鏈管理、拓寬銷售渠道等方面的能力，從而充分發揮傳統企業在數字化綠色轉型中的作用，在激烈的市場競爭中獲得更大的優勢，賦能鄉村振興發展。