7月17日，蘭州理工大學“調研文冠果優勢產業，助力鄉村振興新發展”紅耀興農先鋒隊5名隊員在靖遠縣團委書記邢燕斌、副書記焦鋒的大力協助下，在靖遠縣團委閆錦善和學院楊偉霞老師的帶領下，前往金三角農業科技創業園進行實踐調研，旨在深入了解靖遠縣特色農產品生產企業的生產工藝流程和質量監控體系。隊員們到達靖遠金玉康達食品工業有限責任公司后，和公司負責人陳耀輝總經理進行了交流，了解到靖遠東灣驢肉不僅是一道美味的菜肴，更在潛移默化中傳承弘揚中華美食文化，承載著靖遠人樸素的飲食品味和忠厚的性格內涵。緊接著，在生產車間負責人魏永果的帶領下，參觀了東灣驢肉生產車間和辣椒醬包裝車間。驢肉生產車間環境干凈衛生，生產流程井然有序，人工挑選出優質的驢肉進行精細的烹飪、處理和分割，確保每一塊肉都是優品肉，嚴格遵循衛生和質量標準，以保證驢肉的品質和口感;辣椒醬包裝車間實現了全自動現代化車間，生產線高效運轉。參觀過程中，公司負責人還詳細介紹了生產過程中的關鍵環節和質量監控措施，強調了企業對于食品安全和品質的執著追求。參觀結束后，實踐團隊師生針對降低生產和加工成本、提升包裝質量等問題與公司人員進行了深入交流和探討。

圖為團隊成員和金玉康達公司負責人陳耀輝、縣團委干部閆錦善合影

圖為公司生產車間負責人帶領團隊參觀生產線

圖為團隊成員參觀隴源豐農業科技發展有限公司

　　隨后，隊員們又來到隴源豐農業科技發展有限公司實踐學習。公司為靖遠縣引進了枸杞、大棗烘干流水線，枸杞、大棗、大米和冷鮮羊肉的包裝流水線等加工設備，多舉措、多方式和多維度地帶動當地老百姓實現脫貧增收，為脫貧攻堅和鄉村振興做出了巨大貢獻。該公司負責人還詳細介紹了各種包裝材料的選擇標準，強調了環保、保鮮和美觀的重要性，展示了如何根據不同農產品的特點和市場需求，設計出個性化的包裝方案，以提升產品的附加值和市場競爭力。

圖為團隊成員與隴源豐農業科技有限公司、團縣委閆錦善合影
此次實踐活動不僅增加了隊員們對食品生產與包裝的了解，學習了課本以外的專業知識，還激發了隊員們對食品專業的熱愛和未來行業的憧憬。