為助力文化傳承,讓同學們了解即墨黃酒的歷史文化、釀造工藝和營養價值,發展非遺文化,2025年2月5日,曲阜師范大學生命科學學院“執手非遺夢,煙火人間情”社會實踐隊隊員前往山東省青島市即墨區西元莊藍多奇美術學校,開展以“千年古韻,醉美傳承”為主題的宣講活動。
本次宣講活動包括知識講解、互動問答、手工體驗三個環節。實踐隊員通過圖片、視頻和文字資料,向學生介紹即墨黃酒的歷史淵源、文化底蘊、釀造工藝和營養價值。隨后提出一些與即墨黃酒相關的問題,邀請學生積極回答,并給予小禮品獎勵,如黃酒文化紀念品、書簽等。為學生提供少量經過稀釋的即墨黃酒,讓學生品嘗并感受其口感和風味,學生親自動手進行簡單的釀酒操作,如淘米、蒸煮、拌曲等,讓學生了解即墨黃酒文化,體驗釀酒的樂趣,培養學生的動手能力和團隊協作能力。
本次宣講不僅讓同學們了解了即墨黃酒的過往,傳承和弘揚非遺文化,更加增強了文化認同感和民族自豪感,激發了同學們對非遺文化的興趣,豐富知識儲備,激發創造思維,營造良好的文化氛圍,讓非遺文化走進生活。
