2023年7月24日，重慶人文科技學院“農(nóng)村快旅”實踐團在鎮(zhèn)雄縣赤水源鎮(zhèn)馬店村對駐村養(yǎng)蜂人進行實地采訪，通過對創(chuàng)業(yè)人劉伯伯的采訪，團隊了解到養(yǎng)蜂人通過堅持不懈的文化技術(shù)資源挖掘、梳理和父輩傳承，形成了一套屬于自己的因地制宜的養(yǎng)蜂技術(shù)。
　　根據(jù)實踐團的了解，劉伯伯從2023年3月開始了他的創(chuàng)業(yè)之旅，創(chuàng)業(yè)是一個積累的過程，由于目前劉伯伯的養(yǎng)蜂規(guī)模較小且處于初期，蜜蜂產(chǎn)量周期較長，導致產(chǎn)量不高，且快遞外銷的成本較高，所以銷售途徑相對狹窄。到目前為止，他養(yǎng)蜂的規(guī)模已經(jīng)達到80多箱，并且正在不斷擴大規(guī)模。這些成就彰顯了劉伯伯對養(yǎng)蜂事業(yè)的堅定信心和努力。他的創(chuàng)業(yè)旅程充滿挑戰(zhàn)，但他對于自己的決定感到滿懷希望，并致力于將養(yǎng)蜂事業(yè)發(fā)展得更加成功。 　　采訪過程中了解到劉伯伯從小就受到父輩們的養(yǎng)蜂技術(shù)的影響，他通過網(wǎng)絡和相關(guān)文化知識不斷補充自己的養(yǎng)蜂知識，也會將一些養(yǎng)蜂小知識普及給團隊其他成員。劉伯伯向?qū)嵺`團成員介紹了一些蜂箱、巢礎等常識，并表示：“養(yǎng)蜂是一項需要有愛心和耐心的工作。只有通過不斷的觀察和發(fā)展，我們才能了解小蜜蜂的動態(tài)和生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的蜂蜜。”通過劉伯伯的傳授，實踐團成員們對養(yǎng)蜂的過程有了深入的了解。 　　實踐團成員還從劉伯伯口中了解到：山區(qū)養(yǎng)蜂養(yǎng)在空地廣闊、野花豐富的自然環(huán)境中，所產(chǎn)出的野生蜂蜜味道香醇，而且營養(yǎng)價值可能比一般蜂蜜更高。然而，在這樣的自然環(huán)境中最大的風險是農(nóng)民大量使用農(nóng)藥，這可能導致蜜蜂中毒并大量死亡，同時蜂巢也會受到污染，給養(yǎng)蜂人造成重大損失。因此，盡管野生蜂蜜有著誘人的特點，但養(yǎng)蜂人仍需要密切注意這些風險并采取相應的保護措施。 　　另外，劉伯伯還向?qū)嵺`團講述了養(yǎng)蜂過程中的收蜜時機和蜂蜜的不同類型。據(jù)他介紹，一年會進行兩次收蜜。第一次是在農(nóng)歷5月份進行，被稱為白花糖，市場價大約在200元至300元之間。第二次是在10月份進行，被稱為封蓋蜜，市場價格大約在300元至400元之間。這兩次收蜜得到的蜂蜜顏色不同，價格也不同。
　　最后，劉伯伯帶領(lǐng)部分實踐團成員進入養(yǎng)蜂基地進行實地考察，并詳細介紹了蜂箱的結(jié)構(gòu)以及蜜蜂的分工關(guān)系、普及了一般蜜蜂和蜂王的區(qū)別，為團隊成員提供了深入學習相關(guān)知識的機會。 　　此次參觀對于實踐團成員們對蜂蜜產(chǎn)業(yè)以及生態(tài)保護的認識產(chǎn)生了積極影響。大家都深入了解了蜂蜜的生產(chǎn)過程、蜜蜂的分工與生態(tài)作用，認識到蜜蜂對于花粉傳播和花蜜采集的重要性。同時，也進一步認識到人類與自然環(huán)境的緊密關(guān)系，加深了對環(huán)境保護和生態(tài)平衡的認識。