為了深入了解圣水茶文化，6月22日下午，湖北汽車工業學院暑期社會實踐團隊——“探憶·裕農”全體隊員安排了一次參觀湖北圣水茶廠有限公司的行程。隊員們希望通過這次參觀經歷能夠更好地理解圣水茶廠“人品圣賢，茶品圣水”的格言，深入了解、體會圣水人對于做好茶的態度。

在相關負責人王女士的帶領下隊員們走進了圣水茶廠的制茶車間。隊員們了解到從鮮葉經過采摘、攤青、殺青、冷卻分級、回潮、揉捻、毛火、理條、烘干、色選、人工精選等工序，方可制作成茶。茶葉雖小，卻也不易成。隊員們在對制茶工序的復雜程度感到驚嘆的同時，也領悟到了圣水人對制好茶的執念與堅守。  在參觀完制茶車間后，隊員們在負責人王女士的帶領下走進辦公室一起品茶并采訪了負責人。王女士向大家展示了泡茶的全過程，隊員們看著原本蜷縮的茶葉在沸騰的水的加持下，滿滿地伸展開來，這一幕好似一個人的成長，從一個小嬰兒在父母等的陪伴教育下逐漸成長。伸展開來的茶葉漸漸讓水變了顏色，茶湯清澈，茶香四溢，隊員們在品嘗過后不禁發出聲聲贊嘆。  在品茶的過程中，隊員們也對負責人王女士進行了采訪。從采訪中，隊員們得知圣水茶場是湖北省農業產業化、林業產業化重點龍頭企業、十堰地區區域公共品牌“武當山茶”核心企業。公司通過“市場+公司+茶葉專業合作社+基地+農戶”經營模式運營，擁有寶豐名優綠茶及紅茶，秦古黑茶，竹坪、上庸特種茶4個標準化茶葉加工車間。由于茶園都在高山上，晝夜溫差大，成茶具有天然花香，高香型的香味特別明顯，喝起來口感非常鮮爽。目前還是以生產綠茶為主，這幾年其他茶的生產規模也在慢慢增加。茶場所產的圣水綠茶憑借獨具天然花香、滋味鮮醇、湯色綠且明亮、入口清甜，飲罷回甘生津，齒頰余香等特點享譽國內外。在品茶和采訪的過程中，隊員們也學習到了不少關于鑒好茶的小知識，比如好的茶葉外觀整齊，色澤鮮亮，葉片完整，沒有破碎或雜質，有濃郁的香氣，不論是干茶還是沖泡后的茶湯都應該有獨特的香味。沖泡后，葉底應該展開完整，葉片嫩綠，有光澤。沖泡后的茶湯應該清亮透明，色澤鮮艷，口感醇厚，回甘持久，不苦澀。

“從采摘到成品銷售，十八道環節代表圣水人全部的工作熱情，也代表圣水人全身心地做茶態度，人品圣賢，茶品圣水，神品即茶品，神道即茶道。”負責人王女士介紹到，公司圣水綠茶系列產品已連續被認定為“農產品地理保護產品”、湖北名牌產品，圣水商標連續被評為湖北省著名商標。其中，“圣水毛尖”“圣水翠峰”先后多次榮獲中國國際農業博覽會金獎、“中茶杯”一等獎、中國名優茶金獎。

 通過此次參觀和采訪，隊員們也更加深刻地認識到，將地方的優秀特色、特產不斷地優化、完善和發展，并孵化成為一個成熟的產業鏈充滿了挑戰和不易，但是當成果轉換成功時帶來的自豪感和成就感是難以用語言表達出來的。在用地方特色產業托舉和促進鄉村振興的道路上，圣水人展示了他們的堅持和恪守，正如圣水茶廠的格言——人品圣賢，茶品圣水，他們用茶人對土地的深情，茶人對茶這一片樹葉的精心呵護，茶人對茶產業的努力探索。證明了堅持將一件事做好做精終究會換來收獲。“做一行，愛一行。干一行，精一行。”只有堅持那份純粹的熱愛和不變的初心，才能生羽翼，一化北溟魚。   在發展特色產業的這條道路上充滿了艱辛與挑戰的同時也充滿了機遇。或許收獲會遲到，但永遠不會缺席。在鄉村振興的這條路上，只管努力地向前奔跑，因為越是努力越是不會懼怕風雨的突然降臨。