丹參作為我國常用大宗中藥材，全國種植面積在100萬畝以上，在種植加工過程中, 會產(chǎn)生大量固體廢棄物（包括采收加工時的丹參莖葉、丹參花、丹參須根，深加工時經(jīng)提取后殘留沉淀及藥渣等）。據(jù)調(diào)查，我國每年丟棄丹參花總計超過4000千克，每年浪費丹參莖葉總計超過1萬噸, 造成了資源浪費與環(huán)境污染。
丹參花與花序、莖葉、須根等非傳統(tǒng)藥用部位中含有種類眾多、含量豐富的活性成分, 具有明顯的藥理活性, 特別是地上部分, 是酚酸類和黃酮類化合物的天然來源,且抗氧化、保護腦缺血性等作用更強。雖然目前很多團隊已經(jīng)開始進行丹參非傳統(tǒng)藥用部位綜合開發(fā)利用方面的研究, 并且市場上已有丹參花茶、丹參葉茶、化妝品等產(chǎn)品出現(xiàn), 但丹參的利用潛力遠遠沒有發(fā)掘出來。
山東中醫(yī)藥大學赤色丹心創(chuàng)業(yè)團隊成員勇于創(chuàng)新，在實驗室老師的指導下，深化不同采收期丹參不同部位活性成分合成積累規(guī)律等研究, 首創(chuàng)定量水提結(jié)合超臨界CO2萃取技術(shù)、熱水浸提酶解協(xié)同法等優(yōu)勢技術(shù)，在不影響丹參藥材產(chǎn)量與質(zhì)量的前提下, 科學采集非藥用部位研發(fā)相關(guān)產(chǎn)品, 并廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、保健品、有機肥等行業(yè)，踐行了“可持續(xù)發(fā)展、循環(huán)利用”的原則，降低環(huán)境污染和能源消耗，維持生態(tài)平衡的同時提高經(jīng)濟效益, 促進丹參產(chǎn)業(yè)發(fā)展 。
