曲阜師范大學“一葉茶”實踐隊實踐紀實

1月12日，曲阜師范大學地理與旅游學院的“一葉茶”社會實踐隊踏上了一段別開生面的社會實踐之旅。實踐隊來到了日照南湖的馬陵春茶產業園，緊密圍繞著茶葉的產品打造這一核心環節展開了探索與交流。在馬陵春茶產業園負責人熱情洋溢地迎接并引領實踐隊員們深入了解了茶葉從生產到上市的每一個細節。
　馬陵春茶業根基深，龍頭企業已升級
日照南湖馬陵春茶業有限公司成立于2010年，坐落于南湖鎮西馬陵前村，擁有優質綠茶基地280畝，建有高標準溫室育苗棚1處，育有中茶108、福鼎大白茶、鳩坑早等無性系茶樹良種。投資1000余萬元建設了標準化加工車間，已發展成為集茶葉產加銷、科研、休閑、旅游觀光于一體的市級農業產業化重點龍頭企業。
從2012年至今，生產的產品連續榮獲第二屆至第五屆”國飲杯”全國茶葉評比一等獎，第十屆至十二屆“中茶杯”全國名優茶評比一等獎。公司獲得了東港區2013年度“十佳農業龍頭企業”、“日照綠茶十佳企業”、日照市2014年度“十佳農業龍頭企業”、“市級重點龍頭企業”等榮譽稱號，2016年獲得“市級生態示范茶園”，并成為山東省農業標準化生產基地。

圖為馬陵春茶葉獲得的榮譽稱號。中青網通訊員宋澤如攝
馬陵春茶品種新，管理細節處處細
實踐隊員們走進馬陵春茶業的茶園中，進行關于茶葉的一些生態情況的訪查，內容包括茶葉的新品種、新技術、新模式、新裝備、新工藝等。在與負責人的交流中，實踐隊員得知，一款好茶，不是只有品種好，還與季節和加工制作流程密切相關，不夸張地說，采茶的手法都會很大程度影響茶葉最終的品質，我們要根據感官和季節性來種茶、制茶。“扣細節，抓管理。”茶農的工作，事無巨細。

圖為茶葉滾筒殺青機。中青網通訊員宋澤如攝
無性系繁育模式好，茶葉品質節節高
此外，實踐隊員還了解到日照傳統的茶樹，采用的是有性系種植的模式，這種茶樹根系深，抗寒耐旱，但茶葉的外形、香氣、口感都有較大提升空間。經過反復考察、研究，馬陵春茶業有限公司決定引進新技術，采用無性系繁育的模式種植茶樹，能有效提升茶葉品質。因此，馬陵春茶業有限公司率先在南湖鎮推廣茶葉無性系育苗繁育技術，組織實施“生物菌+秸稈”“生態調控+理化誘控+生物防控”示范項目，有效帶動了茶產業高質量發展。近年來累計培訓茶葉生產管理技術人員560余名，公司吸納周邊數十戶茶農從事茶葉生產發展，幫助戶均年增收3萬余元。公司已發展成為集茶葉生產、加工、銷售、科研、休閑、觀光于一體的全市農業產業化重點龍頭企業，輻射帶動優質綠茶基地1160畝，年產量達69.6噸，年系列產值1600余萬元。

圖為馬陵春茶業有限公司負責人向實踐隊員介紹茶葉的品種中青網通訊員宋澤如攝
茶葉加工環節嚴格，綠色食品認證優秀
在茶基地參觀過程中，實踐隊員被這里先進而環保的生產設備深深吸引。馬陵水庫水質好，無污染，整個南湖鎮的生態環境也非常理想。此外，經過多年實踐，他已經摸索出一套通過生物、物理方式防治病蟲害的模式，茶葉的加工環節也都經過了嚴格把關，無論外部條件還是產品本身，都符合“綠色食品”的要求。
通過這次社會實踐，曲阜師范大學地理與旅游學院的“一葉茶”社會實踐隊不僅深入了解了茶葉銷售的全過程，還親身感受到了茶葉產業的魅力和挑戰。通過親身體驗茶葉銷售的全過程，隊員們不僅獲得了寶貴的實踐經驗，還深入了解了茶葉產業的各個方面，包括生產、加工、銷售等環節。此外，這次社會實踐還增強了隊員們的團隊協作能力和社會實踐能力，提高了解決實際問題的能力。