為深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的二十大精神，習(xí)近平總書(shū)記視察河南重要講話精神、習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述和食品安全的重要指示批示精神，同時(shí)引導(dǎo)和幫助廣大青年學(xué)生上好與現(xiàn)實(shí)相結(jié)合的“大思政課”，在社會(huì)課堂中“受教育、長(zhǎng)才干、作貢獻(xiàn)”。2024年7月3日上午，河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院青木計(jì)劃鄉(xiāng)村振興實(shí)踐團(tuán)聚焦農(nóng)村地區(qū)，前往洛陽(yáng)市新安縣石井鎮(zhèn)中心小學(xué)開(kāi)展大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐志愿服務(wù)活動(dòng)。
本次社會(huì)實(shí)踐志愿服務(wù)活動(dòng)以食育知識(shí)為主線，圍繞“食知”“食趣”“食禮”“食操”四大主題開(kāi)展飲食健康教育。“食知”系列科普課程，讓兒童了解食物營(yíng)養(yǎng)與安全的基礎(chǔ)知識(shí)，對(duì)“食育”形成初步認(rèn)識(shí)。“食趣”融合手工、書(shū)法繪畫(huà)等多樣藝術(shù)形式，引導(dǎo)兒童發(fā)現(xiàn)食物色彩美學(xué)，激發(fā)美學(xué)體驗(yàn)。“食禮”系列禮儀教育活動(dòng)，帶領(lǐng)兒童感受中華傳統(tǒng)飲食文化魅力，習(xí)得傳統(tǒng)餐桌禮儀。“食操”系列食物、食物外包裝等的再利用操作技能訓(xùn)練，提高動(dòng)手能力，深刻感知食物與自然、人體的關(guān)系，提升社會(huì)生活實(shí)踐能力。
食品知識(shí)大比拼更是加強(qiáng)了孩子們的食品安全意識(shí)。團(tuán)隊(duì)成員和孩子們一起進(jìn)行食品安全知識(shí)競(jìng)答，通過(guò)大冒險(xiǎn)的方式鞏固了食品安全知識(shí)點(diǎn)，提高了孩子們的自我保護(hù)意識(shí)。讓食品安全在孩子們心中扎根發(fā)芽，讓安全飲食的觀念深入人心。
在手工課上，孩子們?nèi)褙炞ⅰ⒆屑?xì)耐心地進(jìn)行著手工創(chuàng)作。這樣的課程不僅僅教會(huì)了孩子們手工技能，更重要的是激發(fā)了他們的創(chuàng)造力和想象力。另外這讓我們更加深刻地體會(huì)到了教育的意義和價(jià)值。讓我們明白，教育不僅僅是傳授知識(shí)，更是點(diǎn)燃心靈的火焰，激發(fā)孩子們對(duì)生活的熱愛(ài)和對(duì)未來(lái)的憧憬。
團(tuán)隊(duì)成員也將繼續(xù)發(fā)揮自己的專業(yè)優(yōu)勢(shì)和持長(zhǎng)，持續(xù)關(guān)注農(nóng)村地區(qū)的食品安全教育，積極為農(nóng)村地區(qū)的孩子們提供更金面的安全保護(hù)，身體力行地投入到為食品安全的教育中來(lái)，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)自已的青春力量。
