近年來，中國水產養殖業快速發展，成為全球最大的水產養殖國之一。然而，行業內養殖技術、產量、養殖環境、經銷渠道以及養殖知識普及情況在全國范圍內存在一定差異。因此，我們以山東境內為例，魯有嘉漁調研團在2025年1月11日走入山東省威海市源蠔水產有限公司，進行實地調研，探究水產養殖的新路徑。

　　在實際操作中，養殖戶普遍重視水源選擇和池塘準備工作，例如挑選適宜養殖的水源并進行清塘消毒。科學投喂和水質調控也是養殖過程中不可或缺的環節，該公司通過合理投喂確保養殖對象如生蠔獲得全面營養，同時通過水質調控維持良好的生長環境。

　　我們看到，現代養殖技術的特點包括規模化、集約化、綠色環保和高效益。規模化經營提高了養殖效益，減少了資源浪費。綠色環保理念促使該公司采用生態養殖技術，減少化學物質的使用，從而使該公司的水產質量高、品質高，獲得廣泛贊譽。

　　乳山市源蠔水產有限公司的經理告訴我們，水產養殖要注重養殖環境。如蝦蟹類養殖注重水草管理，而貝類養殖則需要選擇合適的基質。一些養殖戶在長期實踐中總結出有效的養殖經驗，如勤培藻、勤換水、優化池塘環境等，這些方法在提升產量和質量方面發揮了顯著作用。這些經驗不僅讓銀灘、海洋所等鎮級養殖戶所借鑒，并取得了良好成果。