為深入貫徹落實習近平總書記關于糧食安全“全方位夯實根基”的重要指示，積極響應國家關于大學生服務國家戰略的號召，河南科技大學食品與生物工程學院“小院精神”賦能“青木計劃”科技創新研學團在河南科技大學食品與生物工程學院團委副書記范小燕、食品與生物工程學院副院長任廣躍、食品與生物工程學院團委副書記陳振亞等指導教師的指導下，在深入調研糧食生產儲備技術的同時，不忘提升全民糧食安全意識這一關鍵環節。7月2日，團隊走進洛陽文化地標——洛邑古城，開展“‘食’育課堂進景區”特別行動，面向廣大游客創新性普及糧食安全與節約減損知識，旨在喚醒公眾意識，凝聚“節約糧食、保障安全”的社會共識。
　　此次行動是團隊“青木計劃”中“食”育課堂精準科普體系的重要組成部分。洛邑古城游客來源廣泛、年齡層次多元，是開展大眾化、場景化科普的理想場所。團隊成員精心準備了圖文并茂的《糧食減損科普手冊》，將專業知識轉化為通俗易懂的語言。在活動現場，成員們不僅向游客宣傳基礎的食品安全知識，更重點聚焦于糧食節約減損這一緊迫議題。團隊結合項目前期調研數據（如全國每年消費環節浪費約1000億斤糧食），向游客生動闡釋了“減損就是增產”的科學理念。成員們主動詢問游客日常用餐習慣和觀察到的浪費現象，一位游客坦言：“在洛邑古城這樣的景區，確實能看到一些食物被剩余浪費的情況。”這一反饋更加堅定了實踐團推進科普宣傳、改變浪費行為的決心。

　　團隊將專業知識融入文旅場景，通過現場講解、案例分享、互動問答等多種形式，引導游客思考日常生活中的點滴節約對保障國家糧食安全的重要意義。這種在文化景區開展的沉浸式、體驗式科普，旨在打破傳統說教模式，讓“珍惜糧食、反對浪費”的觀念深入人心，轉化為自覺行動，有效拓展了“食”育課堂的覆蓋面和影響力。
　　活動結束后，實踐團在洛邑古城標志性入口處合影留念。成員們表示，聽到游客對浪費現象的直觀反饋，深感科普工作的必要性與緊迫性。下一步，實踐團將繼續深入社區、學校等不同場景，扎實推進“青木計劃”中的“食”育課堂，特別是針對“一老一小”群體設計更精準、更具吸引力的科普活動，運用AR、動畫等創新技術手段，讓糧食安全知識“活”起來，為構建“知識傳遞-行為干預-健康改善”的全民糧食安全防線持續貢獻青春力量。