2025年7月2日河南城建學院生命科學與工程學院“青耕良西-青春興農”實踐團圓滿結束了在平頂山市魯山縣馬樓鄉良西莊村的下地采樣工作。帶著精心采集的糧食樣本，實踐團成員踏上歸程。他們從廣闊的田間地頭轉向嚴謹的學院實驗室，運用專業知識，對這批承載著鄉土氣息的樣品進行深入細致的營養成分分析。
圖為返程時村委與實踐成員的合影。王玉潔攝
在良西莊村的田野上，實踐團成員頂著烈日，深入玉米、花生等主要糧食作物種植區，采集樣品。他們不僅記錄下每一份樣本作物生長狀況，更與當地農戶深入交流，傾聽他們對作物品質的直觀感受。泥土沾滿褲腳，汗水浸透衣衫，但科學探索的熱情和對助力鄉村發展的責任感始終高漲。
圖為實踐成員在花生地里小心采集糧食樣品。周夢杰攝
從田間的“望聞問切”到實驗室的“精準把脈”，標志著此次實踐活動進入關鍵階段。返回河南城建學院后，團隊成員將依托生命科學與工程學院先進的實驗平臺，運用精密儀器設備，對樣本中的蛋白質、淀粉、脂肪、微量元素及可能存在的特定功能性成分等核心營養指標進行系統檢測與量化分析。
圖為實驗老師為實踐成員講解營養分析實驗操作。周夢杰攝
“這次深入田間的采樣經歷，讓我們真切觸摸到了農業生產的脈搏，也深刻體會到糧食從播種到收獲的不易。”實踐團一位成員表示，“接下來在實驗室的數據分析，是將這份‘泥土里的疑問’轉化為‘科學答案’的重要一步。我們期待通過精準檢測，不僅揭示這些本地糧食的內在‘營養密碼’，更希望為理解當地作物品質、探索提升路徑積累寶貴的一手科學數據。”
