7月14日，桂林理工大學“一葉興鄉(xiāng)”實踐團走進廣西昭平縣，深入調(diào)研當?shù)佚堫^產(chǎn)業(yè)——象棋山茶葉金竹灣茶廠，通過實地參觀、品鑒體驗和制茶實踐，深入了解昭平茶文化及產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，以實際行動助力鄉(xiāng)村振興。
　　在象棋山茶業(yè)負責人的引領(lǐng)下，實踐團成員首先參觀了產(chǎn)品展示區(qū)，了解昭平茶葉的種植歷史與主要品類。昭平縣地憑借其溫潤的氣候與充沛的雨量，孕育了品質(zhì)優(yōu)良的茶葉，其中以“金牡丹”“昭平綠”“昭平紅”等品種最為知名。負責人特別邀請實踐團成員品鑒了特色茶“金牡丹”。其茶湯金黃透亮，香氣馥郁，帶有自然的花果香，贏得了成員們的一致好評。

　　象棋山茶業(yè)工作人員帶領(lǐng)實踐團品嘗特色茶 陳嘉浩攝
　　為更直觀地理解茶葉制作工藝，實踐團成員在技術(shù)人員的指導下，親自參與傳統(tǒng)制茶的關(guān)鍵環(huán)節(jié)——“三壓三揉”。這一工藝是昭平紅茶制作的核心步驟，通過反復(fù)壓制與揉捻，使茶葉形成緊結(jié)的條索，同時激發(fā)茶香。隊員們分組協(xié)作，在蒸青、揉捻等流程中細心操作，盡管動作生疏，但熱情高漲。經(jīng)過兩個多小時的實踐，一批由同學們親手制作的茶葉新鮮出爐。
　　活動尾聲，實踐團成員沖泡了自制的茶葉，并與負責人交流心得。茶香氤氳中，大家不僅領(lǐng)略到傳統(tǒng)制茶技藝的精湛，更認識到茶產(chǎn)業(yè)對昭平鄉(xiāng)村振興的推動作用。象棋山茶業(yè)作為當?shù)佚堫^企業(yè)，通過“公司+基地+農(nóng)戶”的創(chuàng)新模式帶動上千戶茶農(nóng)增收，有效帶動了上千戶茶農(nóng)增收，成為昭平特色農(nóng)業(yè)的亮麗名片。
　　一片茶葉，承載著昭平人的勤勞與智慧；一次實踐，凝聚著青年學子的情懷與擔當。桂林理工大學“一葉興鄉(xiāng)”團隊以茶為媒，深入鄉(xiāng)村一線，在躬身實踐中書寫了新時代青年的使命答卷。未來，“一葉興鄉(xiāng)”團隊將持續(xù)關(guān)注昭平茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過新媒體推廣、科技助農(nóng)等方式，為鄉(xiāng)村振興貢獻青春力量。

　　實踐團制茶辨茶 陳嘉浩攝