7月14日,南京師范大學“生態農業,農策共榮”研究團隊成員趙一凡深入江蘇省宿遷市沭陽縣世友太湖母豬養殖場,開展實地調研,聚焦生態產品的經濟價值及環境價值,通過深度訪談與現場觀察,探尋中小型生態養殖場如何以科技與綠色理念開辟發展新路。
走進養殖場,滿目蔥蘢顛覆了團隊成員對傳統豬場的印象。場區負責人向團隊成員介紹,該養豬場占地66畝,母豬存欄數量約為180頭,年出欄數量約為4000頭。負責人表示,為踐行環保責任,養殖場構建了沼氣池、生態隔離帶與糞污資源化利用體系。茂密的綠化植物持續凈化空氣,培厚土壤,對生態環境的重視和綠化投資為養殖場贏得客戶口碑,大大提升交易滿意度。“環保投入值得!”負責人強調,“這是對子孫后代的擔當,更是產業可持續發展的根基。”

圖為養殖廠內綠化帶 趙一凡 供圖
“黑豬”是這里的“金字招牌”。團隊成員了解到,本土黑豬肉質鮮美、營養豐富且適應性強,該場堅持養殖本土黑豬,且產品已通過綠色與無公害雙認證。盡管市場上存在“以次充好”亂象、“價格戰”“貼牌”等困擾,該場仍堅持生態養殖標準,在穩定線下銷售量的同時通過短視頻、直播等方式積極打造“綠色黑豬”品牌,逐步開拓線上市場,客戶群穩步擴大。“生態產品的真正價值,在于其不可復制的環保與品質優勢。”負責人坦言,當前品牌認知度仍有提升空間。

圖為養殖場黑豬產品 趙一凡 供圖
智能化設備的應用是另一亮點。數字監控系統已投入使用,顯著提升了管理效率與精準度。“雖然初期投入高,但從長期看,智能化設備大幅節省了人力成本。”談及未來發展,場方表達了向深加工轉型的意愿,計劃延伸豬肉產品產業鏈以提升附加值。
在交流中,團隊成員了解到,政策支持成為高頻訴求。“目前政府介入以監督規范為主,對創新扶持不足。”養殖場負責人呼吁政府在品牌引導、技術推廣上加大力度,助力優質生態產品突破市場困局。她還寄語調研學子:“鄉村振興研究要扎根實際需求,用專業知識為鄉村注入實在的活力。”
“世友豬場的實踐印證了科技與生態賦能傳統產業的巨大潛力,”團隊成員總結道,“將生態理念、科學管理與本土優勢深度融合的創新思維是新質生產力的重要組成部分,也是傳統農業可持續發展的應有之義。”此次調研為團隊探索中小型農企生態價值轉化路徑提供了鮮活樣本,后續成果將助力構建更普適的鄉村綠色發展模型。

(通訊員:陳美妍,趙一凡)