桂林柚罐，是用桂林本地的沙田柚制作而成的一種非遺手工藝品，因其獨特的制作工藝和實用價值而備受青睞。它不僅是廣西壯族自治區級非物質文化遺產，更承載著桂林人代代相傳的生活智慧。
　　2026年1月8日——1月10日，廣西師范大學青山柚話實踐團前往桂林開展了實地調研，主要調查柚罐的制作工藝，了解其歷史脈絡以及發展現狀，針對當下柚罐面臨的困境制定出創新性發展策略。調研的第二天，團隊成員置身在柘漓文化產業園中，園內陳列著琳瑯滿目的柚罐成品，罐身上的紋路古樸典雅，顏色呈深褐色，團隊成員步入工廠室內，觀看了專業人員制作柚罐的完整流程，對柚罐的成形有了深入的了解；隨后，成員們采訪了工作人員，得知這座產業園原本是一間廢棄工廠，后被改造為文化產業園，通過引入非遺體驗活動，振興了地方經濟。
　　當代的桂林柚罐發展止步不前，老一輩的手工藝人逐漸退出歷史舞臺，柚罐的制作技藝面臨著傳承斷層的困境，同時，傳統非遺由于缺乏創新性，與當下結合不緊密，因此漸漸被大眾所淡忘。針對此局面，青山柚話實踐團通過實施本項目，旨在讓非遺實現創新性發展和傳承，同時讓非遺成為激活鄉村的真正內核，并建立起可持續的循環路徑。