2025年7月6日，由塔里木大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院組織的“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)來到匯嘉廣場，通過發(fā)放宣傳手冊進(jìn)行現(xiàn)場講解的形式，為過往路人帶來了一場實(shí)用且生動(dòng)的宣傳活動(dòng)。

（圖為志愿者向門口保安進(jìn)行科普宣傳，黃浩南攝）
活動(dòng)現(xiàn)場，團(tuán)隊(duì)成員早早準(zhǔn)備好豐富的宣傳手冊，主動(dòng)向過往路人發(fā)放，并結(jié)合手冊內(nèi)容進(jìn)行細(xì)致講解。手冊涵蓋了食品科學(xué)相關(guān)知識、日常生活中的飲食安全常識、健康飲食理念等內(nèi)容，旨在幫助大家了解食品科學(xué)在生活中的應(yīng)用，提升飲食安全意識。
 
（圖為志愿者楊喬樂向路人進(jìn)行宣傳科普，黃浩南攝）
講解過程中，成員們用通俗易懂的語言，將專業(yè)知識轉(zhuǎn)化為大眾能理解的內(nèi)容。針對路人提出的關(guān)于食品保質(zhì)期識別、食材搭配、食品安全誤區(qū)等問題，他們結(jié)合手冊中的案例和數(shù)據(jù)，耐心解答，確保每個(gè)人都能清楚理解。
 
（圖為志愿者向路人進(jìn)行科普宣傳，黃浩南攝）
不少路人在接過手冊并聽完講解后表示，這樣的宣傳形式很實(shí)用，不僅學(xué)到了有用的知識，也意識到了科學(xué)飲食的重要性。一位市民說道：“以前對很多飲食方面的問題一知半解，今天聽了講解，看了手冊，感覺清楚多了，很有收獲。”
 
（圖為志愿者楊喬樂向路人進(jìn)行宣傳科普，黃浩南攝）
此次匯嘉廣場的“三下鄉(xiāng)”宣傳活動(dòng)，通過發(fā)放手冊與現(xiàn)場講解相結(jié)合的方式，讓更多人接觸到食品科學(xué)知識，有效傳播了健康飲食和食品安全理念。未來，他們將繼續(xù)開展此類“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)，將專業(yè)知識帶到更多地方，為提升大眾生活品質(zhì)貢獻(xiàn)力量。
 
（圖為活動(dòng)結(jié)束后志愿者進(jìn)行拍照留影）