為深入貫徹落實習近平總書記關于文化傳承發展的重要指示精神，推動中華優秀傳統文化創造性轉化、創新性發展，2025年7月3日，計算機學院的同學們開展了以“前年運河潤鎮江·一脈醋香傳古今”為主題的實踐活動，組織同學們前往中國醋文化博物館進行參觀，深入了解中國傳統醋文化的歷史底蘊與獨特魅力。

　　走進中國醋文化博物館，沿著“恒順廠史館—醋史館—醋坊—醬園—酒海—三酉堂—現代工藝館”的路線，沉浸式感受國家級工業遺產的獨特魅力，在傳統釀造技藝與現代科技的交織中，開啟了一場跨越時空的文化之旅。

　　在參觀過程中，大家首先被醋史館中仿上世紀70年代鎮江恒順醬醋廠的老廠門建筑所吸引，這座建筑仿佛是一扇時光之門，讓同學們瞬間穿越回了那個充滿奮斗精神的年代。

　　走進醋坊展館，同學們得以一窺恒順非遺制醋工藝的真容。這里完整地保留了“制醋先制酒、二十一日由酒成醋”的傳統工藝，被譽為“活著的國家工業遺產”，讓大家深刻體會到傳統釀醋技藝的精湛與獨特。在現代工藝館，過道墻上詳細展示了現代制醋工藝流程，同學們還隔著玻璃興致勃勃地觀看了“制醅”的全過程，感受到了現代科技與傳統工藝的完美融合。
　　博物館內的貴妃醉酒銅像栩栩如生，酒具展示區琳瑯滿目的各類酒具也都吸引著同學們的目光，讓大家不禁駐足欣賞。而釀造大師趙和云的事跡更是深深打動了每一個人，他一生致力于釀醋事業，為傳承和發揚中國傳統醋文化做出了卓越貢獻。此外，恒順集團使用過的印章也陳列在館內，見證了這一百年企業在歷史長河中的發展與變遷。

　　此次參觀活動，不僅讓計算機學院的同學們深入領略了中國醋文化的博大精深，更是在他們心中種下了傳承和弘揚優秀傳統文化的種子，激勵著他們在各自的專業領域中，也能夠如釀造大師們一樣，堅守匠心，追求卓越。