國(guó)以民為本，民以食為天。進(jìn)入新時(shí)代以來(lái)，可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略提上國(guó)家發(fā)展綱要成為意識(shí)主流，黨中央強(qiáng)調(diào)在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，18億畝耕地紅線必須牢牢握緊。但隨著現(xiàn)代人口增多，人均國(guó)民生活水平提高，飲食需求跨越式飛升，如何在有限的耕地下實(shí)現(xiàn)更多的高質(zhì)量飲食供給成為時(shí)代問(wèn)題。2023年1月12日、13日曲阜師范大學(xué)地理與旅游學(xué)院耕海牧漁實(shí)踐隊(duì)走進(jìn)山海天景區(qū)、張家臺(tái)碼頭、保利廣場(chǎng)等地深入進(jìn)行實(shí)地調(diào)研考察。
此次調(diào)研，實(shí)踐隊(duì)緊緊抓住日照市作為沿海城市所具有的較為特殊的飲食結(jié)構(gòu)——水產(chǎn)品飲食（水產(chǎn)品包括淡水和海水），去到保利廣場(chǎng)等地深入消費(fèi)群體、去到張家臺(tái)碼頭等地深入市場(chǎng)供給，全方位、多層次進(jìn)行日照市居民藍(lán)色食物調(diào)研活動(dòng)。

識(shí)實(shí)踐主題 解實(shí)踐意義
2015年12月，中央農(nóng)村工作會(huì)議提出的“樹(shù)立大農(nóng)業(yè)、大食物觀念”引起學(xué)界關(guān)注。身為地理與旅游專業(yè)對(duì)口青年大學(xué)生，利用相關(guān)知識(shí)對(duì)海洋食物資源進(jìn)行研究，為國(guó)家踐行大食物觀，保障全民高質(zhì)飲食成為肩上之責(zé)。實(shí)踐隊(duì)于2023年寒假離開(kāi)校園，深入日照人民群眾、跨入日照水貨市場(chǎng)，在山東省日照市開(kāi)啟了對(duì)“藍(lán)色食物”全方面調(diào)查，重點(diǎn)研究沿海居民藍(lán)色食物消費(fèi)特征及影響因素，旨在通過(guò)此次實(shí)踐活動(dòng)揭示海洋食物資源資源對(duì)沿海居民食物消費(fèi)、國(guó)民健康飲食、國(guó)家糧食供給安全等話題的重要意義。 

舉大食物觀 行健康生活
隨著改革開(kāi)放深入推進(jìn),消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，人民群眾更加注重膳食營(yíng)養(yǎng)搭配,對(duì)食物的需求正在由過(guò)去“吃得飽”轉(zhuǎn)向“吃得好”。面對(duì)人民群眾食物消費(fèi)的顯著變化,為有效應(yīng)對(duì)全球糧食安全挑戰(zhàn),以習(xí)近平同志為核心的黨中央著眼將解決好十幾億人的吃飯問(wèn)題作為治國(guó)理政的頭等大事,創(chuàng)造性地提出樹(shù)立大食物觀,強(qiáng)調(diào)在確保糧食供給的同時(shí),保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物有效供給,讓中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中。
日照市作為沿海城市，充分發(fā)揮水產(chǎn)資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展水產(chǎn)品消費(fèi)。實(shí)踐隊(duì)走進(jìn)日照生活，發(fā)現(xiàn)了許多關(guān)于這座城市特有的“藍(lán)色魅力”。海岸邊隨處可見(jiàn)趕海拾貝的居民，通過(guò)訪談了解到大多數(shù)趕海者都是將趕海作為一項(xiàng)娛樂(lè)活動(dòng)，空閑之余來(lái)到海邊拾些海虹、花蛤，回家進(jìn)行簡(jiǎn)單烹飪；走進(jìn)日照生活，城市中遍布水產(chǎn)品市場(chǎng)，各類海鮮、河鮮不僅限于超市貨架與市場(chǎng)攤位中，獨(dú)特的碼頭市場(chǎng)陳列著剛剛捕抓上來(lái)的新鮮水貨，海岸邊的個(gè)體攤位也屢見(jiàn)不鮮；走進(jìn)日照生活，通過(guò)與日照本地居民的訪談交流，發(fā)現(xiàn)作為沿海居民的日照人對(duì)水產(chǎn)品有著獨(dú)特的感情依賴，大多數(shù)日照居民海鮮食用頻率高達(dá)每周3—4次，并且對(duì)家門(mén)口就有海鮮買的地理優(yōu)勢(shì)引以為豪。